Większe targowiska organizowane są przeważnie raz w tygodniu, w ustalonym z góry dniu. Najczęściej w niedzielę. Nierzadko wyjazd taki przeradza się w rodzinną wyprawę. Gdy zakupy przeciągną trochę się w czasie, można zawsze zatrzymać się na jakiś czas i cos zjeść. Coraz częściej przy targowiskach pojawiają się budki z jedzeniem. Biorąc pod uwagę ilość ludzi odwiedzających targ, zawsze będzie się amator na hamburgera, kurczaka z rożna bądź smażonej kiełbaski. Gorąca kawa, herbata, czy zimne napoje "postawią nas na nogi" i pomogą przedłużyć nasz pobyt i "polowanie" na ciekawe rzeczy. Mały posiłek w trakcie zakupów to często jeden ze stałych punktów normalnej, cotygodniowej wyprawy. Oprócz ekologicznej żywności sprzedawcy kusza dzieci watą cukrową, lodami i jeszcze innymi słodkimi smakołykami. Z dużej liczby sklepików na kółkach, bądź budek, korzystają także handlarze. W chłodne dni popijają sobie kawę, w upalne zimne napoje.